Yağ-su ayırıcı, Basınçlı havadaki su ve yağı ayırmak için kullanılır ve Basınçlı hava ön saflaştırılır.Bir yağ su ayırıcısı, sıkıştırılmış hava ayırıcıya girerken akış yönü ve hızında çarpıcı bir değişiklikle Basınçlı havanın yoğunluk oranına sahip yağ ve su damlacıklarını ayırarak çalışır.Sıkıştırılmış hava girişten ayırıcı kovana girdikten sonra, hava akışı önce yönlendirme plakası tarafından vurulur ve daha sonra tekrar aşağı ve sonra tekrar yukarı dönerek dairesel bir dönüş oluşturur.Bu sayede su damlacıkları ve yağ damlacıkları havadan ayrılarak Merkezkaç Kuvveti ve atalet kuvvetinin etkisi ile kabuğun dibine çöker.